Bukan sulap buka sihir.
Buah yang satu ini bisa mengubah rasa makanan atau ninuman masam menjadi sebaliknya.
Setelah mengunyah buah ini, air nan kecut dan jeruk paling masam pun bakal terasa manis di lidah.
Benar-benar aneh bin ajaib.
Para ilmuwan telah meneliti ternyata buah yang memiliki nama ilmiah Synsepalum Dulcificum ini memang mengandung senyawa kimia glikoprotein, yang diberi nama Miraculin.
Pada saat buah ajaib dimakan,senyawa miraculin ini bekerja melapisi syaraf di lidah yang bertanggung jawab terhadap rasa asam.
Karena terlapisi, syaraf pun menjadi mati rasa.
Ketika ada bahan asam yang lewat, lidah akan merespon rasa asam itu sebagai rasa manis.
Dengan kata lain, lidah dikelabuhi sehingga ia menganggap asam sebagai gula.
Buah stroberi yang punya rasa masam mislanya, akan berubah rasa layaknya permen stroberi atau sirup stroberi.
Ajaib.
Buah yang satu ini bisa mengubah rasa makanan atau ninuman masam menjadi sebaliknya.
Setelah mengunyah buah ini, air nan kecut dan jeruk paling masam pun bakal terasa manis di lidah.
Benar-benar aneh bin ajaib.
Para ilmuwan telah meneliti ternyata buah yang memiliki nama ilmiah Synsepalum Dulcificum ini memang mengandung senyawa kimia glikoprotein, yang diberi nama Miraculin.
Pada saat buah ajaib dimakan,senyawa miraculin ini bekerja melapisi syaraf di lidah yang bertanggung jawab terhadap rasa asam.Karena terlapisi, syaraf pun menjadi mati rasa.
Ketika ada bahan asam yang lewat, lidah akan merespon rasa asam itu sebagai rasa manis.
Dengan kata lain, lidah dikelabuhi sehingga ia menganggap asam sebagai gula.
Buah stroberi yang punya rasa masam mislanya, akan berubah rasa layaknya permen stroberi atau sirup stroberi.
Ajaib.
Buah Ajaib Setengah Jam Menipu Lidah